Lakritzlikör Rezept: einfaches selbstgemachtes Weihnachtsgeschenk
Lakritzlikör
Lakritzlikör ist ein köstliches Getränk, das perfekt als Weihnachtsgeschenk geeignet ist. Mit seiner süßen und leicht salzigen Note ist er eine besondere Leckerei, die man selbst zubereiten kann. Mit diesem einfachen Rezept können Sie Ihren eigenen Lakritzlikör herstellen und Ihre Lieben damit überraschen und verwöhnen.
Zutaten
- 200 ml Wodka
- 100 ml Sahne
- 50 g Lakritz-Pastillen
- 1 EL Honig
- 1 Prise Salz
- 1 TL Vanilleextrakt
Anleitung
- In einem kleinen Topf die Sahne erhitzen, aber nicht kochen lassen.
- Die Lakritz-Pastillen in der warmen Sahne auflösen und dabei ständig rühren.
- Den Topf vom Herd nehmen und den Honig, das Salz und den Vanilleextrakt hinzufügen.
- Alles gut vermischen, bis eine homogene Masse entsteht.
- Den Wodka hinzufügen und nochmals gut umrühren.
- Die Mischung in eine Flasche abfüllen und für mindestens 2 Wochen an einem kühlen und dunklen Ort ziehen lassen.
Wie bereitet man Lakritzlikör zu?
Die Zubereitung des Lakritzlikörs ist denkbar einfach. Sie benötigen nur wenige Zutaten und können den Likör in kurzer Zeit selbst herstellen. Beginnen Sie damit, die Sahne in einem kleinen Topf zu erhitzen. Achten Sie darauf, dass die Sahne nicht kocht. Während die Sahne erwärmt wird, können Sie die Lakritz-Pastillen vorbereiten. Sobald die Sahne warm ist, geben Sie die Lakritz-Pastillen hinzu und rühren sie kontinuierlich um, bis sie sich vollständig aufgelöst haben. Anschließend nehmen Sie den Topf vom Herd und fügen den Honig, das Salz und den Vanilleextrakt hinzu. Rühren Sie alles gut um, bis eine gleichmäßige Masse entsteht. Zum Schluss gießen Sie den Wodka in die Mischung und rühren nochmals kräftig um. Füllen Sie den Lakritzlikör in eine Flasche und lassen Sie ihn für mindestens 2 Wochen an einem kühlen und dunklen Ort ziehen. So kann sich das Aroma optimal entfalten und der Likör wird noch köstlicher.
Zubereitungszeit
Die Zubereitung des Lakritzlikörs dauert nur wenige Minuten. Die meiste Zeit nimmt das Ziehenlassen des Likörs in Anspruch, da er für mindestens 2 Wochen ruhen sollte, um sein volles Aroma zu entwickeln.
Portionen
Dieses Rezept ergibt ca. 500 ml Lakritzlikör.
Nährwertangaben
Da der Lakritzlikör Alkohol enthält, sind die Nährwertangaben nicht zu vernachlässigen. Der genaue Gehalt an Kalorien, Kohlenhydraten, Fett und Eiweiß hängt von den verwendeten Zutaten ab. Allgemein sollte der Lakritzlikör jedoch in Maßen genossen werden.
Tipps
Um den Lakritzlikör noch individueller zu gestalten, können Sie zusätzlich verschiedene Gewürze wie Zimt, Nelken oder Anis hinzufügen. Experimentieren Sie ruhig mit den Zutaten und passen Sie den Geschmack an Ihre Vorlieben an. Der Lakritzlikör eignet sich auch hervorragend zum Mixen von Cocktails. Probieren Sie doch mal einen “Lakritz Martini” oder einen “Lakritz Russian” aus. Genießen Sie den Lakritzlikör in geselliger Runde und überraschen Sie Ihre Gäste mit diesem besonderen Getränk.
Häufig gestellte Fragen
Frage: Kann ich den Lakritzlikör auch ohne Alkohol herstellen?
Antwort: Ja, Sie können den Alkohol durch aromatisierte Sirups oder Säfte ersetzen, um eine alkoholfreie Variante des Lakritzlikörs herzustellen.
Frage: Wie lange ist der Lakritzlikör haltbar?
Antwort: Der Lakritzlikör ist etwa 6 Monate haltbar, wenn er kühl und dunkel gelagert wird.
Frage: Wo kann ich Lakritz-Pastillen kaufen?
Antwort: Lakritz-Pastillen sind in vielen Supermärkten, Drogerien und auch online erhältlich.
Frage: Kann ich den Lakritzlikör auch verschenken?
Antwort: Ja, der Lakritzlikör eignet sich hervorragend als Weihnachtsgeschenk. Füllen Sie ihn in eine schöne Flasche, dekorieren sie diese nach Belieben und verschenken Sie den selbstgemachten Likör an Ihre Lieben.
Mit diesem einfachen Rezept können Sie Ihren eigenen Lakritzlikör zubereiten und Freunde und Familie mit diesem besonderen Weihnachtsgeschenk überraschen. Der Likör hat eine angenehme süß-salzige Note und kann individuell mit verschiedenen Gewürzen ergänzt werden. Genießen Sie den Lakritzlikör in geselliger Runde oder mixen Sie leckere Cocktails damit. Der selbstgemachte Likör wird sicherlich für Begeisterung sorgen und ein Highlight auf jeder Feier sein.
