Landgemacht Rezepte, “landgemacht” Bio Roggenmehl 1150 800g – C.f. Rolle Gmbh Mühle

Heute möchten wir Ihnen einige köstliche Rezepte vom Land präsentieren. Wenn Sie auf der Suche nach traditionellen Gerichten sind, sind Sie hier genau richtig! Wir haben eine Auswahl an herzhaften und leckeren Speisen zusammengestellt, die Ihren Gaumen verwöhnen werden.

Blätterteigtaschen mit Sauerkraut und Trauben

Beginnen wir mit den Blätterteigtaschen mit Sauerkraut und Trauben. Diese köstlichen Teigtaschen sind perfekt für einen herzhaften Snack oder eine Vorspeise. Das Rezept stammt von Landgemachtes, einer Webseite, die sich auf traditionelle Landrezepte spezialisiert hat.

### Zutaten:

• Blätterteig
• Sauerkraut
• Trauben
• Gewürze nach Belieben

Zubereitung:

1. Den Blätterteig ausrollen und in Quadrate schneiden.
2. Das Sauerkraut und die Trauben auf den Teig legen.
3. Die Teigränder mit Wasser bestreichen und zu Taschen formen.
4. Die Taschen im vorgeheizten Ofen backen, bis sie goldbraun sind.
5. Genießen Sie die Blätterteigtaschen warm.

Kräutersalat mit Blaubeer-Vinaigrette

Als nächstes haben wir einen erfrischenden Kräutersalat mit einer leckeren Blaubeer-Vinaigrette. Dieses Rezept ist ebenfalls von Landgemachtes und eignet sich perfekt als Beilage zu verschiedenen Gerichten.

### Zutaten:

• verschiedene frische Kräuter (z.B. Petersilie, Basilikum, Minze)
• Gemischter Salat
• Blaubeeren
• Walnüsse
• Olivenöl
• Balsamico-Essig
• Zitronensaft
• Salz und Pfeffer

Zubereitung:

1. Die Kräuter und den Salat waschen und in eine Schüssel geben.
2. Die Blaubeeren und Walnüsse hinzufügen.
3. Für das Dressing Olivenöl, Balsamico-Essig, Zitronensaft, Salz und Pfeffer vermischen.
4. Das Dressing über den Salat gießen und gut vermengen.
5. Den Kräutersalat mit Blaubeer-Vinaigrette servieren.

Landfrauen-Auflauf mit Frischkäse

Eine weitere köstliche Spezialität vom Land ist der Landfrauen-Auflauf mit Frischkäse. Dieses herzhafte Gericht ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch unglaublich lecker!

### Zutaten:

• Kartoffeln
• Zucchini
• Karotten
• Paprika
• Zwiebeln
• Frischkäse
• Gewürze nach Belieben

Zubereitung:

1. Die Kartoffeln, Zucchini, Karotten, Paprika und Zwiebeln in Scheiben schneiden.
2. Die Gemüsescheiben abwechselnd in eine Auflaufform schichten.
3. Frischkäse und Gewürze nach Belieben darauf verteilen.
4. Den Auflauf im Ofen backen, bis das Gemüse weich ist und der Käse goldbraun ist.
5. Servieren Sie den Landfrauen-Auflauf mit Frischkäse heiß.

Probieren Sie diese köstlichen Landrezepte aus und lassen Sie sich von ihrem rustikalen Charme verzaubern. Guten Appetit!