Lange Rezepte, Pin Von Jenny Lange Auf Essen

Guten Tag liebe Leserinnen und Leser,

Was koche ich heute?

Falls Sie noch auf der Suche nach etwas Leckerem zum Kochen sind, habe ich hier einige köstliche Rezeptideen für Sie. Lassen Sie sich von den Bildern inspirieren und finden Sie Ihr nächstes kulinarisches Meisterwerk.

Hühnerfrikassee mit Langkornreis und Gemüsemix

Zutaten:

• 400 g Hühnerbrust
• 250 g Langkornreis
• 200 g Gemüsemix (Möhren, Erbsen, Mais)
• 500 ml Hühnerbrühe
• 200 ml Sahne
• 1 Zwiebel
• 2 EL Butter
• 2 EL Mehl
• 1 EL Zitronensaft
• Salz und Pfeffer

Anleitung:

1. Die Hühnerbrust in mundgerechte Stücke schneiden und die Zwiebel in kleine Würfel hacken.
2. In einem Topf die Butter schmelzen lassen und die Zwiebel darin glasig anbraten.
3. Das Fleisch hinzufügen und von allen Seiten anbraten, bis es leicht goldbraun ist.
4. Das Mehl darüber stäuben und gut verrühren.
5. Nach und nach die Hühnerbrühe hinzufügen und unter Rühren aufkochen lassen.
6. Den Langkornreis nach Packungsanleitung kochen.
7. Den Gemüsemix und die Sahne zum Fleisch hinzufügen und etwa 10 Minuten köcheln lassen.
8. Mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken.
9. Das Hühnerfrikassee mit dem Langkornreis servieren.

Die Zubereitungszeit beträgt etwa 40 Minuten und das Gericht ergibt ca. 4 Portionen.

Nährwertangaben:

• Energie: 500 kcal
• Eiweiß: 35 g
• Kohlenhydrate: 50 g
• Fett: 15 g

Probieren Sie dieses wunderbare Hühnerfrikassee aus und verwöhnen Sie Ihre Geschmacksnerven mit einer cremigen, herzhaften Kombination aus zartem Hühnerfleisch, Gemüse und aromatischem Langkornreis.

Rindfleischsuppe

Zutaten:

• 500 g Rindfleisch
• 2 Karotten
• 2 Kartoffeln
• 1 Zwiebel
• 1 Petersilienwurzel
• 1 Pastinake
• 1 Stange Lauch
• 1 Lorbeerblatt
• 5 Pfefferkörner
• Salz

Anleitung:

1. Das Rindfleisch in einem Topf mit Wasser bedecken und langsam zum Kochen bringen.
2. Das Fleisch etwa 1 Stunde lang sanft köcheln lassen, bis es zart ist.
3. Das Gemüse schälen und in kleine Würfel schneiden.
4. Das gekochte Fleisch aus dem Topf nehmen und in Stücke schneiden.
5. Das Fleisch, das Gemüse, das Lorbeerblatt und die Pfefferkörner zurück in den Topf geben.
6. Die Suppe mit Salz abschmecken und weitere 20 Minuten köcheln lassen, bis das Gemüse weich ist.

Genießen Sie diese herzhafte Rindfleischsuppe an einem kalten Tag oder wenn Sie sich nach etwas Wohltuendem sehnen. Sie wärmt nicht nur den Körper, sondern auch die Seele.

Brot im Glas

Zutaten:

• 500 g Weizenmehl
• 1 Päckchen Trockenhefe
• 1 TL Salz
• 1 TL Zucker
• 300 ml lauwarmes Wasser

Anleitung:

1. Das Mehl, die Trockenhefe, das Salz und den Zucker in einer Schüssel vermischen.
2. Das lauwarme Wasser hinzufügen und zu einem glatten Teig kneten.
3. Den Teig in Gläser füllen und dabei etwa 2/3 des Glases mit Teig befüllen.
4. Die Gläser mit einem Tuch bedecken und an einem warmen Ort etwa 30 Minuten gehen lassen.
5. Die Gläser bei 180 Grad Celsius für ca. 30 Minuten backen.

Dieses einfache Rezept für Brot im Glas ist perfekt, um frisches Brot zu haben, wann immer Sie möchten. Es ist auch eine schöne Geschenkidee für Freunde und Familie.

Ich hoffe, diese Rezepte haben Ihnen Appetit gemacht und Sie sind bereit, sich ans Werk zu machen. Guten Appetit!