Heute möchten wir Ihnen ein köstliches Rezept für eine Rote Laterne vorstellen. Diese Laterne ist nicht nur eine wunderbare Dekoration, sondern sie schmeckt auch noch fantastisch! Sie eignet sich perfekt für Halloween oder andere festliche Anlässe. Hier finden Sie das Rezept:
Rote Laterne Rezept
Zutaten:
- 1 rote Paprika
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 500 ml Gemüsebrühe
- 2 EL Tomatenmark
- 1 TL Paprikapulver
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung:
1. Die rote Paprika entkernen und in kleine Stücke schneiden. Die Zwiebel und den Knoblauch ebenfalls fein hacken.
2. In einem großen Topf etwas Öl erhitzen und die Zwiebel und den Knoblauch darin anschwitzen.
3. Die Paprikastücke hinzufügen und kurz mitbraten.
4. Das Tomatenmark und das Paprikapulver hinzugeben und für ca. 1 Minute unter Rühren anrösten.
5. Die Gemüsebrühe dazugießen und alles gut verrühren.
6. Die Suppe zum Kochen bringen und für ca. 20 Minuten köcheln lassen, bis das Gemüse weich ist.
7. Die Suppe fein pürieren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
8. Die Rote Laterne in hübsche Schüsseln oder Tassen füllen und mit einer Scheibe Baguette servieren.
Vorbereitungszeit:
Die Vorbereitungszeit für die Rote Laterne beträgt ca. 10 Minuten.
Zubereitungszeit:
Die Zubereitungszeit beträgt ca. 30 Minuten, inklusive der Koch- und Pürierzeit.
Portionen:
Das Rezept ergibt ca. 4 Portionen.
Nährwertangaben:
Die Rote Laterne enthält pro Portion ca. 150 Kalorien, 5 g Fett, 20 g Kohlenhydrate und 5 g Protein.
Tipps:
- Sie können die Rote Laterne auch mit anderen Gemüsesorten, wie zum Beispiel Karotten oder Kürbis, zubereiten.
- Verfeinern Sie die Suppe mit Gewürzen wie Kreuzkümmel oder Chili, um ihr einen bestimmten Geschmack zu verleihen.
FAQs:
1. Kann ich die Rote Laterne auch einfrieren?
Ja, die Suppe lässt sich problemlos einfrieren. Geben Sie sie dazu in luftdichte Behälter und stellen Sie sie in den Gefrierschrank. Vor dem Verzehr einfach wieder aufwärmen.
2. Kann ich die Rote Laterne auch kalt servieren?
Ja, Sie können die Suppe auch kalt genießen. Besonders an heißen Sommertagen ist sie eine erfrischende Alternative.
Genießen Sie die Rote Laterne und lassen Sie sich von ihrem köstlichen Geschmack begeistern!
