Ich habe einige leckere Lebkuchenfigurenrezepte gefunden, die ich gerne mit Ihnen teilen möchte. Diese süßen kleinen Plätzchen sind perfekt für die Weihnachtszeit und werden sicherlich eine Freude für Ihre Familie und Freunde sein.
Lebkuchenfiguren Rezepte - kochbar.de
Die Zutaten für dieses Rezept sind:
- 250 g Honig
- 150 g Zucker
- 2 Eier
- 500 g Mehl
- 1 TL Lebkuchengewürz
- 1 TL Backpulver
- 100 g gemahlene Mandeln
- 100 g gemahlene Haselnüsse
Die Zubereitung ist einfach. Zuerst den Honig und den Zucker in einem Topf erwärmen, bis der Zucker aufgelöst ist. Dann die Mischung abkühlen lassen und die Eier hinzufügen. Mehl, Lebkuchengewürz, Backpulver, gemahlene Mandeln und gemahlene Haselnüsse in einer separaten Schüssel vermischen und dann zur Honigmischung geben. Alles gut verrühren, bis ein Teig entsteht.
Den Teig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und mit Lebkuchenformen verschiedene Figuren ausstechen. Die Figuren auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Celsius etwa 12-15 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
Lebkuchen: Rezept für Lebkuchen
Dieses Rezept für Lebkuchen ist etwas einfacher, da es keine speziellen Formen erfordert. Hier sind die Zutaten:
- 250 g Mehl
- 125 g Zucker
- 125 g Butter
- 1 Ei
- 1 TL Backpulver
- 1 TL Lebkuchengewürz
- 1 Prise Salz
Die Zubereitung ist ähnlich wie bei den Lebkuchenfiguren. Zuerst das Mehl, den Zucker, die Butter, das Ei, das Backpulver, das Lebkuchengewürz und das Salz in eine Schüssel geben und zu einem glatten Teig kneten. Den Teig in Frischhaltefolie einwickeln und für mindestens eine Stunde im Kühlschrank ruhen lassen.
Den Teig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und mit einem scharfen Messer oder einer Teigrolle verschiedene Formen ausschneiden. Die ausgeschnittenen Lebkuchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Celsius etwa 10-12 Minuten backen.
Smarte Weihnachtsplätzchen: Lebkuchenfiguren - kalorienarm - einfaches
Dieses Rezept für Lebkuchenfiguren ist etwas kalorienärmer, sodass Sie ohne schlechtes Gewissen naschen können. Hier sind die Zutaten:
- 200 g Dinkelmehl Type 630
- 100 g gemahlene Mandeln
- 80 g Honig
- 60 g Agavendicksaft
- 1 TL Lebkuchengewürz
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
Die Zubereitung ist ähnlich wie bei den anderen Rezepten. Das Mehl, die gemahlenen Mandeln, den Honig, den Agavendicksaft, das Lebkuchengewürz, das Backpulver und das Salz in eine Schüssel geben und zu einem Teig kneten. Den Teig für mindestens eine Stunde im Kühlschrank ruhen lassen.
Den Teig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und mit Lebkuchenformen verschiedene Figuren ausstechen. Die Figuren auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Celsius etwa 10-12 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
Ich hoffe, Sie haben Spaß beim Ausprobieren dieser Lebkuchenfigurenrezepte. Sie sind eine köstliche Ergänzung zu Ihrem Weihnachtsgebäck und werden sicherlich Ihre Lieben begeistern. Frohe Weihnachten!
