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Brot aus Bananenmehl | Brot rezept, Brot, Mehl
Das Brot aus Bananenmehl ist eine gesunde Alternative zu herkömmlichem Brot. Es ist glutenfrei und eignet sich daher auch für Menschen mit Glutenunverträglichkeit oder Zöliakie. Das Bananenmehl hat einen hohen Ballaststoffgehalt und ist reich an Vitaminen und Mineralstoffen. Zudem verleiht es dem Brot eine leicht süßliche Note. Hier ist das Rezept:
Zutaten:
- 250 g Bananenmehl
- 4 Eier
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Salz
- 1 TL Backpulver
Anleitung:
- Alle Zutaten in eine Schüssel geben und gut vermischen.
- Den Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Kastenform geben.
- Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Celsius ca. 45 Minuten backen.
Wie man es zubereitet:
Das Brot aus Bananenmehl ist schnell und einfach zuzubereiten. Hier ist eine Schritt-für-Schritt-Anleitung:
- Alle Zutaten in einer Schüssel vermischen.
- Den Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Kastenform geben.
- Den Teig gleichmäßig in der Form verteilen.
- Die Form in den vorgeheizten Backofen stellen.
- Das Brot für ca. 45 Minuten backen, bis es goldbraun ist und sich leicht vom Rand der Form löst.
- Das Brot aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
Das Brot aus Bananenmehl ist eine leckere und gesunde Alternative zu herkömmlichem Brot. Es schmeckt sowohl pur als auch mit Belag, wie zum Beispiel Avocado oder Hummus. Guten Appetit!
Die Zubereitungszeit für das Bananenmehl Brot beträgt ca. 10 Minuten, die Backzeit im Ofen ca. 45 Minuten.
Rezept ergibt ca. 1 Brot.
Nährwertangaben pro 100 g:
- Energie: 200 kcal
- Eiweiß: 8 g
- Kohlenhydrate: 40 g
- Fett: 4 g
Tipps:
- Das Brot lässt sich gut einfrieren und bei Bedarf auftauen.
- Je nach Vorliebe können dem Teig auch Nüsse, Samen oder Gewürze hinzugefügt werden.
FAQs:
- Frage: Ist Bananenmehl gesund?
- Antwort: Ja, Bananenmehl ist gesund. Es enthält viele Ballaststoffe und ist reich an Vitaminen und Mineralstoffen.
Fazit:
Das Brot aus Bananenmehl ist eine leckere und gesunde Alternative zu herkömmlichem Brot. Es ist glutenfrei, ballaststoffreich und reich an Vitaminen und Mineralstoffen. Das Rezept ist einfach und schnell zubereitet. Probieren Sie es aus und genießen Sie ein köstliches und gesundes Brot!
Quellen:
- Bild 1: https://images-na.ssl-images-amazon.com/images/I/91S6Z+y89gL.jpg
- Bild 2: https://i.pinimg.com/236x/b5/2d/36/b52d3669c437a96e8f9a536d73fd25e2.jpg?nii=t
- Bild 3: https://i.pinimg.com/236x/cd/41/57/cd4157ab04da3d63af0b4ab91621e2b0.jpg?nii=t
- Bild 4: https://i.pinimg.com/200x150/d8/97/66/d89766faddcb368a034656aaa4b6fb06.jpg
- Bild 5: https://i.pinimg.com/736x/73/1a/03/731a03ddc8e7ae7d369fdfebbbc3db6e.jpg
- Bild 6: https://www.autoimmun-lifestyle.com/wp-content/uploads/2020/06/lektine-1-scaled.jpg
- Bild 10: https://i2.wp.com/binekocht.at/wp-content/uploads/2012/07/leserin-kocht-7640.jpg?ssl=1
