Linsengemüse Rezepte, Lammfilet Auf Curry-linsengemüse

Hier sind einige leckere Rezepte für Linsengemüse, die Sie unbedingt ausprobieren sollten!

Linsengemüse mit Nudeln

Zutaten:

• 200g Linsen
• 250g Nudeln
• 1 Zwiebel
• 2 Karotten
• 1 rote Paprika
• 1 Knoblauchzehe
• 1 TL Kreuzkümmel
• 1 TL Kurkuma
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• Olivenöl zum Braten

Zubereitung:

1. Die Linsen in einem Sieb abspülen und nach Packungsanweisung kochen.
2. Die Nudeln ebenfalls nach Packungsanweisung kochen.
3. Zwiebel, Karotten und Paprika in kleine Würfel schneiden.
4. In einer Pfanne etwas Olivenöl erhitzen und die Zwiebel darin glasig dünsten.
5. Knoblauch, Karotten und Paprika hinzufügen und etwa 5 Minuten anbraten.
6. Die gekochten Linsen hinzufügen und alles gut vermischen.
7. Mit Kreuzkümmel, Kurkuma, Salz und Pfeffer würzen.
8. Die Nudeln abgießen und ebenfalls hinzufügen.
9. Alles gut vermischen und noch kurz erwärmen.
10. Servieren und genießen!

Dieses Linsengemüse mit Nudeln ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch gesund und lecker. Die Kombination aus Linsen, Gemüse und Nudeln liefert wichtige Nährstoffe und sorgt für ein sättigendes Mahl.

Orientalisches Linsengemüse

Zutaten:

• 250g rote Linsen
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 1 rote Paprika
• 1 gelbe Paprika
• 1 TL Kreuzkümmel
• 1 TL Paprikapulver
• 1 TL Kurkuma
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• Olivenöl zum Braten

Zubereitung:

1. Die Linsen in einem Sieb abspülen und nach Packungsanweisung kochen.
2. Zwiebel, Knoblauch und Paprika in kleine Würfel schneiden.
3. In einer Pfanne etwas Olivenöl erhitzen und die Zwiebel darin glasig dünsten.
4. Knoblauch und Paprika hinzufügen und etwa 5 Minuten anbraten.
5. Die gekochten Linsen hinzufügen und alles gut vermischen.
6. Mit Kreuzkümmel, Paprikapulver, Kurkuma, Salz und Pfeffer würzen.
7. Noch etwa 5 Minuten köcheln lassen.
8. Servieren und das exotische Aroma genießen!

Dieses orientalische Linsengemüse ist ein echter Genuss. Die Kombination aus Gewürzen und Gemüse verleiht diesem Gericht einen einzigartigen Geschmack. Servieren Sie es mit Naan-Brot oder Reis für eine vollständige Mahlzeit.

Spargel-Linsengemüse

Zutaten:

• 500g grüner Spargel
• 200g Linsen
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 2 EL Olivenöl
• 1 TL Kreuzkümmel
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung:

1. Die Linsen in einem Sieb abspülen und nach Packungsanweisung kochen.
2. Den Spargel waschen, die holzigen Enden abschneiden und in Stücke schneiden.
3. Zwiebel und Knoblauch in kleine Würfel schneiden.
4. In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Zwiebel darin glasig dünsten.
5. Knoblauch und Spargel hinzufügen und etwa 5 Minuten anbraten.
6. Die gekochten Linsen hinzufügen und alles gut vermischen.
7. Mit Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer würzen.
8. Etwa 10 Minuten köcheln lassen, bis der Spargel weich ist.
9. Servieren und das frische und gesunde Geschmackserlebnis genießen!

Dieses Spargel-Linsengemüse ist perfekt für die Spargelsaison. Der grüne Spargel passt hervorragend zu den Linsen und sorgt für einen frischen und knackigen Geschmack. Probieren Sie es aus!

Wir hoffen, dass Ihnen diese Linsengemüse-Rezepte gefallen haben. Sie sind nicht nur gesund und lecker, sondern auch vielseitig und einfach zuzubereiten. Guten Appetit!