Käse Sahne Torte Ohne Gelatine Sally: Käse-Sahne-Torte Rezept
Käse Sahne Torte Ohne Gelatine Sally
Wenn Sie nach einer köstlichen und einfachen Torte suchen, dann ist diese Käse-Sahne-Torte ohne Gelatine Sally genau das Richtige für Sie. Mit einer cremigen Käse-Sahne-Füllung auf einem luftigen Biskuitboden wird diese Torte sicherlich Ihre Geschmacksnerven verwöhnen. Das Beste daran ist, dass sie ohne Gelatine zubereitet wird, um eine angenehm leichte Konsistenz zu erhalten. Hier ist das Rezept:
Zutaten
Für den Biskuitboden:
- 4 Eier
- 125 g Zucker
- 125 g Mehl
- 1 TL Backpulver
Für die Käse-Sahne-Füllung:
- 500 g Quark
- 200 ml Sahne
- 80 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
Anleitung
1. Den Backofen auf 180°C vorheizen.
2. Für den Biskuitboden die Eier und den Zucker in einer Schüssel schaumig schlagen.
3. Mehl und Backpulver hinzufügen und vorsichtig unterheben.
4. Den Teig in eine Springform geben und im vorgeheizten Backofen ca. 25 Minuten backen.
5. Nach dem Backen auskühlen lassen und aus der Form nehmen.
6. Für die Käse-Sahne-Füllung den Quark, die Sahne, den Zucker und den Vanillezucker in einer Schüssel verrühren, bis eine cremige Masse entsteht.
7. Den Biskuitboden waagerecht durchschneiden und die Käse-Sahne-Creme auf den unteren Boden streichen.
8. Den oberen Boden darauflegen und die Torte mit der restlichen Käse-Sahne-Creme bestreichen.
9. Die Torte für mindestens 2 Stunden kalt stellen, damit die Creme fest wird.
10. Vor dem Servieren nach Wunsch dekorieren.
Die Zubereitung dieser Käse-Sahne-Torte ohne Gelatine Sally ist wirklich einfach und das Ergebnis ist ein wahrer Genuss. Die luftige Konsistenz des Biskuitbodens in Kombination mit der cremigen Käse-Sahne-Creme macht diese Torte zu einem echten Highlight auf jeder Kaffeetafel.
Wie zu bereiten
Um die Käse-Sahne-Torte ohne Gelatine Sally zuzubereiten, müssen Sie zuerst den Biskuitboden backen. Dazu schlagen Sie die Eier und den Zucker schaumig und geben das Mehl und das Backpulver vorsichtig hinzu. Den Teig in eine Springform geben und im vorgeheizten Backofen backen. Nach dem Backen auskühlen lassen und aus der Form nehmen.
Für die Käse-Sahne-Füllung mischen Sie den Quark, die Sahne, den Zucker und den Vanillezucker in einer Schüssel, bis eine cremige Masse entsteht. Den Biskuitboden waagerecht durchschneiden und die Käse-Sahne-Creme auf den unteren Boden streichen. Den oberen Boden darauflegen und die Torte mit der restlichen Käse-Sahne-Creme bestreichen.
Die fertige Torte muss für mindestens 2 Stunden im Kühlschrank gekühlt werden, damit die Creme fest wird. Vor dem Servieren können Sie die Torte nach Belieben dekorieren.
Die Zubereitungszeit für diese Käse-Sahne-Torte ohne Gelatine Sally beträgt ungefähr 45 Minuten plus Kühlzeit. Bitte beachten Sie, dass die Kühlzeit von mindestens 2 Stunden berücksichtigt werden muss, um eine perfekte Konsistenz der Torte zu erreichen.
Portionen
Dieses Rezept ergibt ca. 12 Stücke.
Nährwertangaben
Pro Portion:
- Kalorien: 250
- Fett: 15 g
- Kohlenhydrate: 25 g
- Eiweiß: 5 g
Tipps
- Verwenden Sie für die Käse-Sahne-Creme am besten Sahne mit einem Fettgehalt von mindestens 30%, um eine schön cremige Konsistenz zu erhalten.
- Wenn Sie es fruchtiger mögen, können Sie der Käse-Sahne-Creme auch frische Beeren oder andere Früchte hinzufügen.
- Sie können den Biskuitboden auch mit Kakao oder Zitronenschale verfeinern, um zusätzlichen Geschmack zu erhalten.
Häufig gestellte Fragen
- Kann man die Torte auch ohne Quark zubereiten?
Ja, anstelle von Quark können Sie auch Frischkäse oder Mascarpone verwenden.
- Kann man die Torte auch ohne Zucker zubereiten?
Ja, wenn Sie es lieber weniger süß mögen, können Sie die Zuckermenge reduzieren oder alternative Süßungsmittel wie Stevia verwenden.
- Wie lange hält sich die Torte?
Die Torte hält sich im Kühlschrank ca. 2-3 Tage.
Probieren Sie dieses köstliche Rezept für eine Käse-Sahne-Torte ohne Gelatine Sally aus und lassen Sie sich von dem cremigen Geschmack verführen. Diese Torte ist perfekt für jeden Anlass und wird sicherlich ein Hit bei Ihrer Familie und Ihren Freunden sein.
