Knuspergebäck Rezept, Pikante Schillerlocken Rezept

Heute teile ich mit euch einige köstliche Rezepte für Knuspergebäck. Diese Leckereien sind einfach zuzubereiten und werden sowohl Kinder als auch Erwachsene begeistern. Also schnappt euch eure Backschürzen und legen wir los!

Knusperkekse

Beginnen wir mit einem klassischen Rezept für Knusperkekse. Diese süßen und knusprigen Kekse sind perfekt zum Naschen oder zum Verschenken an Familie und Freunde. Hier ist das Rezept:

Zutaten:

• 200 g Mehl
• 100 g Butter
• 100 g Zucker
• 1 Ei
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 1 Prise Salz

Anleitung:

1. Mehl, Butter, Zucker, Ei, Vanillezucker und Salz in eine Schüssel geben.
2. Alle Zutaten zu einem Teig verkneten.
3. Den Teig zu einer Kugel formen und für mindestens 1 Stunde im Kühlschrank ruhen lassen.
4. Den Teig auf einer bemehlten Fläche ausrollen und mit Ausstechformen Kekse ausstechen.
5. Die Kekse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
6. Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Celsius ca. 12-15 Minuten backen, bis die Kekse goldbraun sind.
7. Auf einem Kuchengitter abkühlen lassen und genießen.

Die Knusperkekse sind einfach zuzubereiten und schmecken herrlich knusprig. Sie passen perfekt zu einer Tasse Tee oder Kaffee.

Knuspergebäck mit Mandel

Wenn ihr herzhaftes Knuspergebäck bevorzugt, ist dieses Rezept mit Mandeln genau das Richtige für euch. Diese salzigen und knusprigen Leckerbissen sind ideal als Fingerfood oder als Beilage zu Suppen oder Salaten. Hier ist das Rezept:

Zutaten:

• 200 g Mehl
• 100 g Butter
• 100 g geriebener Parmesan
• 50 g gehackte Mandeln
• 1 Ei
• 1 Prise Salz
• 1/2 Teelöffel Backpulver

Anleitung:

1. Mehl, Butter, Parmesan, Mandeln, Ei, Salz und Backpulver in eine Schüssel geben.
2. Alle Zutaten zu einem Teig verkneten.
3. Den Teig zu einer Kugel formen und für mindestens 1 Stunde im Kühlschrank ruhen lassen.
4. Den Teig auf einer bemehlten Fläche ausrollen und in beliebige Formen schneiden.
5. Das Knuspergebäck auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
6. Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Celsius ca. 15-20 Minuten backen, bis das Gebäck goldbraun ist.
7. Auf einem Kuchengitter abkühlen lassen und genießen.

Dieses herzhafte Knuspergebäck ist eine großartige Alternative zu Chips oder Crackern und passt wunderbar zu einem Glas Wein oder Bier.

Weihnachtsgebäck von Lebkuchen-Schmidt

Zu guter Letzt möchte ich euch ein köstliches Weihnachtsgebäck von Lebkuchen-Schmidt vorstellen. Dieses traditionelle Nürnberger Gebäck ist seit Jahren ein Favorit vieler Menschen während der Weihnachtszeit. Hier ist das Rezept:

Zutaten:

• 400 g Mehl
• 200 g Honig
• 100 g Zucker
• 100 g gemahlene Mandeln
• 2 Teelöffel Lebkuchengewürz
• 1 Teelöffel Zimt
• 1 Teelöffel Backpulver
• 1 Ei

Anleitung:

1. Mehl, Honig, Zucker, gemahlene Mandeln, Lebkuchengewürz, Zimt, Backpulver und Ei in eine Schüssel geben.
2. Alle Zutaten zu einem Teig verkneten.
3. Den Teig zu einer Kugel formen und für mindestens 1 Stunde im Kühlschrank ruhen lassen.
4. Den Teig auf einer bemehlten Fläche ausrollen und mit Lebkuchenformen Lebkuchen ausstechen.
5. Die Lebkuchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
6. Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Celsius ca. 10-12 Minuten backen, bis die Lebkuchen fest sind.
7. Auf einem Kuchengitter abkühlen lassen und mit Puderzucker bestreuen.

Das Weihnachtsgebäck von Lebkuchen-Schmidt ist ein absolutes Muss zur Weihnachtszeit. Mit seinem aromatischen Geschmack und seiner weichen Konsistenz ist es ein wahrer Genuss.

Jetzt habt ihr drei köstliche Rezepte für Knuspergebäck zur Hand. Egal, ob süß oder herzhaft, diese Leckereien sind einfach zuzubereiten und werden garantiert allen schmecken. Also, viel Spaß beim Backen und Genießen!